দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রক্রিয়াজাত দুধ বা ছাগলের দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিকে প্রধান কাঁচামাল হিসাবে উল্লেখ করে, যথাযথ পরিমাণে ভিটামিন যুক্ত বা ছাড়াই,
খনিজ এবং অন্যান্য সহায়ক উপকরণ, আইন এবং প্রবিধান এবং মান দ্বারা প্রয়োজনীয় শর্তগুলি ব্যবহার করে এবং বিভিন্ন খাদ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, ক্রিম পণ্যও বলা হয়।
দুগ্ধজাত দ্রব্যের মধ্যে রয়েছে তরল দুধ (পাস্তুরিত দুধ, জীবাণুমুক্ত দুধ, প্রস্তুত দুধ, গাঁজানো দুধ);দুধের গুঁড়া (পুরো দুধের গুঁড়া, স্কিমড মিল্ক পাউডার, আংশিকভাবে স্কিমড মিল্ক পাউডার, প্রস্তুত দুধের গুঁড়া, কোলোস্ট্রাম পাউডার);অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য (ইত্যাদি)।
দুগ্ধজাত পণ্যের ভোক্তা বাজার ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে, এবং দুধের পণ্য লক্ষাধিক পরিবারে প্রবেশ করেছে।এই সময়ে, দুগ্ধজাত দ্রব্যের গুণমান বারবার দেখা দিয়েছে, মানুষের মানব স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে, দুগ্ধ কোম্পানিগুলির বিকাশ ও বেঁচে থাকাকে প্রভাবিত করে এবং গবাদি পশু খামারিদের স্বার্থকে প্রভাবিত করে।দুধের গুণমান এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনাকে শক্তিশালী করার জন্য এটি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ।
দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের মধ্যে রয়েছে তাজা দুধের প্রিট্রিটমেন্ট, হিট এক্সচেঞ্জ, একজাতকরণ, শুকানো, জীবাণুমুক্তকরণ এবং ফিলিং এর মতো প্রক্রিয়া।বিভিন্ন পণ্যের বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণের কৌশল রয়েছে, তবে উত্পাদন সুরক্ষা এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করতে উত্পাদন প্রক্রিয়া নিরীক্ষণের জন্য সকলের উচ্চ-নির্ভুল প্রক্রিয়া যন্ত্রের প্রয়োজন।
দুগ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, কাঁচামাল থেকে তৈরি পণ্যে প্রক্রিয়া প্রবাহ একটি স্বাস্থ্যকর ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফ্লোমিটার দিয়ে পরিমাপ করা প্রয়োজন, যার উচ্চ পরিমাপ নির্ভুলতা রয়েছে এবং প্রক্রিয়াটির নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর উত্পাদন উন্নত করতে পারে।
Sinomeasure LDG-S টাইপ 316L ম্যাটেরিয়াল বডি, স্যানিটারি ক্ল্যাম্প ইনস্টলেশন ব্যবহার করে এবং CE এবং অন্যান্য সার্টিফিকেশন পাস করেছে এবং দুগ্ধজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনেক দুগ্ধ কোম্পানি দ্বারা নির্বাচিত হয়েছে।